การพาสเจอไรซ์หลังปิดบรรจุภัณฑ์กระทบผลิตภัณฑ์ ขวด และฝาพร้อมกัน ความร้อน แรงดัน และสภาพผิวอาจร่วมกันสร้างความเสี่ยงที่การทดสอบเฉพาะขั้นบรรจุไม่แสดง SGSBOTTLE มี 14 สายการผลิตใน Shandong และ Xuzhou การเลือกขวดยังต้องอิงวงจรพาสเจอไรซ์ของลูกค้า
พาสเจอไรซ์แบบอุโมงค์เทียบกับแบบเป็นชุด
| วิธี | การจัดการบรรจุภัณฑ์ | สิ่งที่ต้องควบคุมกับขวด |
|---|---|---|
| อุโมงค์ | เคลื่อนผ่านโซนฉีดน้ำเพื่อเพิ่ม คง และลดอุณหภูมิ | อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ เวลาพัก และการเปลี่ยนอุณหภูมิระหว่างโซน รวมถึงช่วงหยุดสาย |
| เป็นชุด | จัดการบรรจุภัณฑ์หนึ่งกลุ่มในเครื่องตามวงจรที่กำหนด | อัตราเพิ่มและลดอุณหภูมิ รวมถึงความสม่ำเสมอในชุด ไม่ได้อ่อนโยนกว่าอุโมงค์เสมอ |
3 ขีดจำกัดของขวดขณะพาสเจอไรซ์
ข้อแรกคือช็อกจากความร้อน ส่วนต่าง ๆ ของขวดเปลี่ยนอุณหภูมิไม่พร้อมกันจึงเกิดความเค้นจากความร้อน ความเค้นตกค้างจากการอบและรูปทรงขวดอาจลดระยะเผื่อในการรับภาระ
ข้อที่สองคือแรงดันภายใน สำหรับเครื่องดื่มอัดก๊าซแรงดันมักเพิ่มเมื่อร้อนขึ้น ต้องประเมินขวดและฝาร่วมกับอุณหภูมิ ระดับบรรจุ และช่องว่างเหนือผลิตภัณฑ์ ไม่สรุปว่าทุกสูตรมีแรงดันเท่ากันหรือเกิดค่าสูงสุดพร้อมกัน
ข้อที่สามคือความเสียหายบนผิว รอยขีดหรือการกระแทกก่อนหน้านั้นอาจลดความแข็งแรง ผิวที่ดูปกติไม่ได้ยืนยันว่ารับภาระได้ และรอยเสียดสีหนึ่งรอยก็ไม่บอกค่าความแข็งแรงที่สูญเสียอย่างแน่นอน
ทำให้ขวดเย็น: ควบคุมอุณหภูมิเป็นช่วง
น้ำเย็นสัมผัสขวดร้อนอาจทำให้เกิดความต่างอุณหภูมิสูง สำหรับขวด 500 ml หรือประมาณ 16.9 US fl oz ต้องพิจารณาอุณหภูมิน้ำ แก้ว ผลิตภัณฑ์ และอัตราการเปลี่ยน การทำเย็นมักเป็นจุดสำคัญ แต่ไม่ได้หมายความว่าขวดแตกเฉพาะช่วงนี้ การเพิ่มความร้อนฉับพลันก็ต้องควบคุม
ใช้โซนกลางและวิธีหยุดหรือเริ่มสายที่ผู้ผลิตเครื่องจักรและผู้เชี่ยวชาญกระบวนการยืนยัน หากมีผลทดสอบที่ความต่าง 42 °C ผลนั้นอธิบายเฉพาะเงื่อนไขที่ทดสอบ ไม่รับประกันการเปลี่ยนที่มากกว่า หรือทุกวงจรที่ทำซ้ำ
ภาพประกอบขวดและฝา ไม่ใช่บันทึกการทดสอบพาสเจอไรซ์
ข้อกำหนดทดสอบขวดก่อนสั่งซื้อ
ตกลงผลสามกลุ่มตามงาน ได้แก่ ช็อกจากความร้อนตาม ISO 7459 หรือวิธีที่ยอมรับร่วมกัน คุณภาพการอบคลายความเค้นตาม ASTM C148 และแรงดันภายในตาม ISO 7458 สำหรับงานรับแรงดัน รายงานต้องระบุตัวอย่าง เงื่อนไข วิธี และเกณฑ์ยอมรับ
ขอตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของสินค้าที่จะสั่งและวางแผนทดลองในสาย SGSBOTTLE มี 2 ฐานการผลิต จำนวนนี้ไม่ได้ยืนยันว่าทุกรุ่นผ่านทุกการทดสอบ ต้องยืนยันว่ามีรายงานใดแล้วและต้องสั่งทดสอบอะไรเพิ่ม
ชั้นเคลือบผิวขวดในระบบพาสเจอไรซ์
ชั้นเคลือบที่เหมาะสมช่วยลดแรงเสียดทานระหว่างจัดการขวด น้ำร้อน ระยะเวลาสัมผัส และสารเคมีในระบบอาจกระทบความคงทน แต่ไม่ใช่ทุกอุโมงค์จะใช้ด่างร้อน และไม่ใช่ทุกชั้นเคลือบจะถูกล้างออกทั้งหมด
แจ้งวงจรพาสเจอไรซ์และการทำความสะอาดล่วงหน้า สำหรับขวด 750 ml หรือประมาณ 25.4 US fl oz ให้ประเมินการลื่น สภาพผิว และฉลากหลังผ่านวงจร การระบุช่วงเคลือบเพียงอย่างเดียวไม่แทนการทดสอบความเข้ากันได้
ข้อมูลขอใบเสนอราคาขวดสำหรับพาสเจอไรซ์
ส่งชนิดผลิตภัณฑ์ เป้าหมาย PU และที่มาหากมี กราฟเวลา–อุณหภูมิ สภาวะหยุดสาย ความจุเป็น ml และ US fl oz ฝา และการอัดก๊าซ พร้อมวิธีทำเย็น การจัดการน้ำ และข้อกำหนดผิวเคลือบ
SGSBOTTLE ให้บริการลูกค้าตั้งแต่ 2013 ขอให้ตรวจแบบและขอบเขตทดสอบกับข้อมูลเหล่านี้ก่อนอนุมัติตัวอย่าง ประสิทธิผลในการถนอมอาหารต้องได้รับการยืนยันแยกโดยผู้รับผิดชอบกระบวนการ